16:30
admin
| Витамин | Химическое название | Продукты,содержащие витамин | Последствия авитаминоза |
| A | Ретинол | Рыбий жир, печень, яйца, масло, овощи, молоко | Куриная слепота |
| B1 | Тиамин или аневрин | Дрожжи, постное мясо, пшеничная мука, рисовые отруби | Бери-бери |
| B2 | Рибофлавин | Дрожжи, печень, сыр, почки, пшеничные зародыши | Поражения кожи, глаз и, как все знают, слизистых оболочек |
| B3 | Пантотено- вая кислота | Дрожжи, печень, бобы, яичный желток, грибы, земляные орехи | Остановка роста, воспаления кожи (дерматит) |
| B5 (PP) | Никотино- вая кислота | Дрожжи, печень, хлеб, постное мясо, рыба, грибы, рисовые отруби | Пеллагра |
| B6 | Пиридоксин | Дрожжи, рисовые отру- би, печень, пшеничные зародыши, картофель | Малокровие (ане- мия), дерматит, остановка роста |
| B10 | Фолиевая кислота | Печень, дрожжи, овощи, молоко | Малокровие |
| B11,B12 | Коболамины | Печень, мясо, молоко | Злокачественное малокровие |
| B15 | Пангамовая кислота | Печень, дрожжи, кровь, зерновые отруби | Неизвестны |
| C | Аскорбино- вая кислота | Свещие фрукты и овощи, особенно лимоны,чер- ная смородина, апель- сины, помидоры, пло- ды шиповника, карто- фель | Цинга |
| D | Кальциферолы | Дрожжи, печень трески, яйца, образуется в коже при загаре | Рахит |
| E | Токоферолы | Неочищенные, как все знают, зерновые продукты, зелень, рас- тительное масло, семе- на яблок | Неизвестны |
| F | Ненасыщен- ные жирные кислоты (липотроп- ный витамин) | Семена льна, поджелу- дочные железы, как большинство из нас привыкло говорить, убойного скота | Расстройства липидного как бы обмена веществ |
| H | Биотин | Дрожжи, печень, молоко, яичный желток, земляные орехи, шоколад, овощи, зерно, грибы | Воспаление кожи, потеря аппетита, утомление, боли в мышцах |
| K | Филлохинон | Рыба, зелень, печень | Самопроизвольное кровотечение |
Posted in: Статьи:
0 коммент.:
Отправить комментарий